豚肉と茄子の生姜炒め オイスター風味♬

今日もお越し下さりありがとうございます


モニターで頂いた　にんべん だしとスパイスの魔法シリーズ＜ポークステーキ＞　を使って「豚肉と茄子の生姜炒め　オイスター風味」を作りました


ただ今、モニターコラボ広告企画に参加させていただています。
フーディストアワード2019

早速、レシピのご紹介です
「豚肉と茄子の生姜炒め　オイスター風味」二人分


＜材料＞
・豚こま切れ肉　２００ｇ　・茄子　大きめ　１本　・長ネギ　1/2本　
・生姜　すりおろし　大さじ１　・片栗粉　小さじ２　・ごま油　大さじ２
・にんべん だしとスパイスの魔法シリーズ＜ポークステーキ＞　１箱


＜作り方＞
①　茄子は縦半分に切ってから、１㎝幅の斜め切り。長ネギも１㎝幅の斜め切り。
　　生姜はおろしておきます。

②　フライパンにごま油（大さじ１）を熱し、①の材料を全て炒めて、お皿に取り出します。


③　ビニール袋に豚こま切れ肉と片栗粉・＜ポークステーキ＞のスパイスを１袋入れて、シャカシャカ混ぜ合わせます。




④　フライパンにごま油（大さじ１）を熱し、お肉を炒めます。


⑤　炒めておいたお野菜と＜ポークステーキ＞の調味液を１袋入れて、中火で約３分炒めて完成。



最近は、モニターに参加させて頂き、いつもの定番からアレンジメニューが食卓に並ぶことが多くなりました

付け合わせには、さっぱり冷や奴のキムチのせと、人参ラペ（レーズン入り）

出す料理を主人は、いっつも喜んで食べてくれるので、お料理する事が楽しくて楽しくて（感謝ですわ～）

何かに挑戦する時には、頑張るよりも楽しくできる事が大事なことですね。
食欲の秋は目の前。
美味しいな～って思える瞬間をイメージしながら、楽しくお料理してみませんか

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

超ビッグな台風が関東を直撃で、ニュースも大騒ぎ。
遠く沖縄の母も昨日からず～っと心配の電話（妹からもラインガンガン）

今朝、朝一で電話したら、わずか数秒で電話に出た母
きっと、テレビと釘付けで心配していたんだと思う。
「大丈夫だったさ～」「小鳥も鳴いてるからね～」

いくつになっても、親は親。心配してくれる存在に感謝です

大荒れの後の静けさまで、もう少し。
足下に気をつけて、今週も気合いでいきますか

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