キャロット＆ナッツケーキ（卵・白いお砂糖・バター未使用）

今日もお越し下さりありがとうございます

人参とナッツがた～っぷり入った、シンプルヘルシーケーキを焼いてみました

早速レシピをアップしま～す
「キャロット＆ナッツ入りケーキ」１８㎝丸型

・人参　５０ｇ　
・ミックスナッツ（今回は、アーモンド・カシューナッツ・くるみ）全部で３０ｇ
・小麦粉　１５０ｇ　・ベーキングパウダー　８ｇ　・塩　小さじ1/4
・甜菜糖　５０ｇ　・シナモンパウダー　小さじ２
・サラダ油　５０ｇ　・豆乳　１５０ｇ

①　人参はスライサーなどで薄切り。ナッツは軽く炒ってからみじん切り。

②　小さなボウルに油と豆乳を入れて、ホイッパーで混ぜる。
③　別の大きめのボウルに①と残りの材料を入れて、ゴムべらで混ぜる。
④　さらに②の液体を加え、ざっくり混ぜる。
⑤　型にクッキングシートを敷くか、オイルを薄くぬり、茶こしなどで粉を全体にまぶす。

⑥　型に生地を流し入れ、オーブン１８０度　３５分焼いて完成




カントリーケーキのような感じで
噛めばかむほど、人参とナッツの味が


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

空気が秋めいてきて、気持ちいい～。
気分転換もかねて、ずっと気になっていたマット系ボルドーの口紅を探しにデパートへ

美容部員さんとアレコレ相談。彼女の手の甲は、私が悩んだ色で一杯。
今回は真剣な私。妥協しないで納得の色をようやく見つけました～

「ローラメルシエ」のステキなリップスティック

うふ　着ていくお洋服を考えてワクワク

秋に向けて、いつもと違う自分探しをしてみるのもいいものですね
今週もワクワクハッピーでいきましょうね

ランキングに参加しております（ブログ☆ふわふわ風に乗って）
良かったらクリックよろしくお願いしま～す
　↓　　↓　　↓　　　　　　　　　　
にほんブログ村

そして、こちらのクリックもよろしくね→