茶そばです。
ゆうべ、これに挑戦して打ってみました。
そば粉２００ｇ、つなぎ５０ｇ、そして粉末緑茶２５ｇ・・・・。
久々の蕎麦打ちでしたがいつもと違って？捏ね時点でまとまりません、それを強引にまとめてしまいました。
そして伸ばし・・・、硬さが強くサイドがバラバラやらひび割れたり・・・・。
だましだまし？？伸ばして出来上がりが写真です。
なんとか蕎麦の形？にはまとまりました。
そして、食べました・・・・・・・・・・まずかったー！！
そしてきのうは・・・競馬の ”有馬記念 ”。
今シーズンも？連敗続きのアルジ・・・・・・「最終を優秀の美」、として飾れました。
馬連と３連複・・・・・・こっちは、 ごちそうさま でした。
年末の連休最終日・・・朝から暖かい日差しの良い天気となってます。
