保存食

おはよ。

展示会でお忙しいあなた、頑張ってください。

撮影会でお忙しいあなた、頑張ってください。

遠くから、応援しています。


お仕事仲間の皆様が、そんなふうに活躍されている中、あたしはというと、明後日からの留守に備えて、年寄りの食事づくりです・・・８日間分。

じいちゃんとばあちゃんが８日間なんとか耐えていただけるように、冷凍保存できるものを８日間分作るのだ～！だ～！だ～！

それを聞いたある方がおっしゃいました。

「宅配弁当でいいぢゃない？」

ところが・・・じいちゃんは宅配弁当が大嫌いなのだ～！だ～！だ～！

かつて一度だけ、頼んだことがある。

その手のチラシを見れば、あたしが見ても美味しそうなのね。

でも、なぜか知らんが、じいちゃんは断固として、拒否するのだ～！だ～！だ～！

（そして、ばあちゃんは、全く気にしない）

その気持ちは分からなくもない。

いくら美味しそうにみえたところで、所詮は出来合いの弁当だ。

あたしだって、それが毎日だと思うと辛いに違いない。

それがわかるから、出来る今は、がんばるぞ～！ぞ～！ぞ～！

ということで、留守の間の冷蔵庫が空になるように考えながら、楽しんで作っております。

かき揚げ、トンカツなど、揚げ物はやっつけました。

午後からは、鯖の煮付け、牛丼、ピーマンの肉詰め、ロールキャベツとやっつけたいと思います。

冷凍保存できるものだけで、何とか８日間、命をつないでいただきたいと思います。

生野菜は、野菜ジュースで補ってください。

・・・

こんな息子で、許してね。