クサソテツ

　このところ見るクサソテツは、どれを見ても葉が開ききっています。
　開いた葉を見て来年まで食べるのはお預けかと、しみじみと眺めています。
　クサソテツと書くと何だ？と思われる人は多いのではないでしょうか？
　ましては葉が開いてしまうと何だか分からない人も多いでしょう。
　クサソテツの正体はコゴミやクゴミと言われる山菜の標準和名です。
　言い換えると植物図鑑に書いてある名前です。
　個人的には標準和名をコゴミにしたらと思っています。
　ちなみに私は夏の内にコゴミの場所を把握しておき春先採りに行きます。
　そうすると効率が良いですよ。（管理人）

ホオノキが咲いています。

　先週末ぐらいから通勤途中でホオノキの花が目に付きます。
　5月も中旬となり木々の葉も開ききり晴れた日の日中は汗ばむほどとなるとホオノキの花が咲き出します。
　そろそろ朴葉寿司の季節です。
　今年も旬の味を楽しみたいと思います。（管理人）