粉モノつながり

もしかしたら、うどんよりもパンを焼くことが多い気がする。
来年はパン★大作戦にしようかな
粉をゴールデンヨットに変えてからおいしいパンが焼けるようになりました
生地の弾力があって、窯伸びいい。焼きたてはうまいのは当たり前だけど、2・3日経っても
おいしいのでおすすすめです。
1次発酵まではホームベーカリーにおまかせ。取り出して成形してパンケースに入れて
2次発酵。あとは焼くだけ。でもなかなか美しいのができませんパンも奥が深い。

てか、パンケースが欲しい～