野菜ソムリエPro. AndyのBlog

「奈良・吉野」の玄関口を中心に活動する、吉野郡唯一の野菜ソムリエPro.&果物ソムリエのベジフルライフをつづっています。

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ひそかに流行している「大動脈解離」

2010年02月08日 23時29分13秒 | 野菜&果物
当ブログのブックマーク、いや日ごろから御世話になっている
社労士の先生「Charlie先生」の事務所「Office PAL」のニュースレター、
CharlieTimes」の2010年2月版で、

最近、「大動脈解離」という病気がひそかに流行っていると、
紹介されています。

詳しくは「大動脈解離」をキーワードで調べて頂きたいのですが、
臓器の血流障害で、心不全や心筋梗塞、意識障害などを引き起こすみたいです。

危険因子として重大なのが高血圧。患者の3分の2が高血圧が原因だそうです。

そこで今回は、高血圧を予防する野菜・果物を紹介します。

<野菜>

●にんじん
カリウムが、体内のナトリウムを排泄し高血圧を予防。

●きゅうり
カリウムが豊富で高血圧予防に。但し今は旬でないのと、体温を下げる効果があるので、
この時期はちょっと合わないかも…。

●なす
カリウムが豊富で高血圧予防に。但しこれも今は旬でないので、
これもこの時期には合わないかも…。

●はくさい
今が旬!カリウムが豊富で高血圧予防に。

●セロリ
カリウムが高血圧予防に。

●じゃがいも
カリウムが高血圧予防に。

●山芋
カリウムが高血圧予防に。

●さといも
イモ類の中でカリウムが一番多い。高血圧予防には特にオススメ!

●ソラマメ
銅やカリウムなどのミネラルが高血圧予防に。

●アーティーチョーク
(大型の朝鮮あざみのつぼみ)
中央にある花芯とガクを食べる野菜。カリウムが豊富。

●たらの芽
山菜の王様。山菜の中でカリウムが特に豊富。
ナトリウムの排出を促して血圧を正常に保つ働きがある。
高血圧やむくみに効果大。

<果物>

●ぶどう
カリウムが、血圧上昇を抑えるに効果。

●メロン
カリウムが余分な塩分を排出し高血圧予防。
但し利尿効果と体の冷却効果があるため、食べ過ぎに注意。
今(2月)の時期はオススメできません。

●西瓜
カリウムが高血圧とむくみに効果。
但し利尿効果と体の冷却効果があるため、食べ過ぎに注意。
今(2月)の時期はオススメできません。

●もも
カリウムが高血圧予防に、ナイアシンが血行を促進。

●さくらんぼ
カリウムが豊富。高血圧&腎臓病予防に効果的。

●柿
カリウムが高血圧予防に効果的。

●くり
カリウムが高血圧予防に効果的。

●びわ
カリウムが高血圧予防に効果的。

●バナナ
カリウムが豊富。高血圧予防に効果的。

●レモン
カリウムが豊富。利尿作用を高め、高血圧予防に効果的。

●洋ナシ
カリウムが血圧の正常化と筋肉の動きをよくする。

●キウイ(キウイフルーツ)
食物繊維やカリウムが高血圧予防に。
これからが旬。

●アボカド
栄養価の高さはフルーツの中でも抜群!
カリウムが多く含まれ、高血圧予防に効果的!

●グァバ
カロテンやカリウムが生活習慣病や高血圧の予防に。

●ブルーベリー
カリウムやビタミンE、食物繊維が高血圧予防、血行の促進に効果的。

なお、他にも効果的な野菜があれば紹介していきます。
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リアリズムを求めて、大阪・堺へ

2010年02月08日 22時16分55秒 | アート
先日、大阪・堺の山之内商店街沿いにあるギャラリー「いろはに」に、
「具象(カタチ)を超えて~8人のリアリズム展」
を見に行ってきた。

出展されている8人の作家さんは以下の通り(敬称略)

小澤 一正、柾木 高、三田 肇、北 浩二
坂元 忠夫、木下 敏彦、高畑 幸伸、池田 誠史

8人とも油絵で、静物画、風景画などの写実画をホームグラウンドに
活躍されているが、ただの写実画ではない。

作品を最初に見た印象は、

「写真?」
「これが油絵?」。

こんな印象を持つだろう。

つまり、相当リアルにモチーフを表現されているのである。

布のしわ、果物のツヤや光具合、食器の光り方…など、
非常に忠実に再現されている。

予断だが、ボクは高校時代、油絵を描いていた。
風景画や静物画などの写実画を描いていた。
(高校時代の作品も後日ここで紹介予定。)

自分の経験談からすると、モチーフで一番強調したいモノ、
つまり一番描きたいモノは、
塗り重ねていって、最後に色(絵の具)を置いていくので、
かなり厚塗りになる。

その為、作品に遠ざかって見た際はもちろん、
近づいて見た際でも、筆のタッチの跡や塗り重ねた厚さで、
どれが強調しているか分かるくらい。

ところが、8人の作家さんの作品(面)は比較的平ら。
それなのに、ものすごい立体感が出ている。

これはまさに「職人芸」。

ぜひとも作品を見ていただきたい。

展覧会のタイトル「具象(カタチ)を超えて」。
タイトルどおり、具象、カタチを超えた作品がずらりと並んでいる。

この展覧会は2/17(水)まで。
営業時間は11:00~18:00(最終日17時まで)、
休廊は毎週木曜日。
場所は山之内商店街沿い。

南海本線「堺駅」より東へ徒歩12分、
南海高野線「堺東駅」より西へ徒歩17分、
阪堺電車「宿院駅」より徒歩2分

なお、ギャラリーの詳細については、
http://www.tcn.zaq.ne.jp/art/irohani/
でご確認を。
コメント (2)
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