早くも第３弾！みんなでいこう！ほぼ下市町ツアー その１

9/26（土）～27（日）
大阪ぐりぐりマルシェの主宰者でもあります、谷町空庭さんとボクとで、
「みんなで行こう！ほぼ下市町ツアー」を開催させて頂きました。

大阪に近い吉野。
そしてボクの地元「下市町」の食と農、
そして作り手の皆さんと触れ合う日帰りの旅。

もう第3弾です。
今回も2日間、ナビゲーター役をさせて頂きました～m(_ _)m


まず最初は、葛菓子の老舗「吉田屋さん」の
「ミニ博物館」見学＆ワークショップ。

前回7月のツアーの時、見学させて頂きましたが、
リクエスト多数の為、今回は時間タップリ、そしてワークショップも
ご用意♪






見学＆新商品の葛菓子の試食＆お買い物。


新商品の中には、
奈良県が普及にチカラを入れている「大和トウキ」の葛湯も登場♪
カラダの芯から暖まる程。
汗かいてました。




ワークショップは苔玉作りとお箸作り体験。

苔玉作りはまるで“芸術品”。
ツアー参加者で苔玉作りの作品展でも出来るくらいでしたね～。


お箸は「らんちゅう」。ちょっと豪華なお箸です。

つづいて、ハーブで村おこしに取り組んでいる「平原」地区へ


地元の皆さんで運営されているピザハウス、「Erpa（エルパ）」にお邪魔しました。

この夏オープン、
日曜のみ営業している、知る人ぞ知るビザハウスです。

今日は通常営業の合間に、平原地区の皆さんが対応して下さいました。

今回、何と！ご好意により、
ビザの生地作り・トッピング体験もさせて頂く事に！

まずは地元、平原地区のむらづくり委員会代表でもあり、
しいたけ農家「大和あゆみ農園」さんの北谷さんより説明




で、その後、いよいよ体験！



大和あゆみ農園さんの椎茸などのキノコ類、季節のお野菜、ハーブなどなど、
参加者が思う存分トッピング♪

ワタクシはサプライズとして、
自分で栽培したバターナッツカボチャを連れて行き…

ボクが自ら、野菜ソムリエとして、
バターナッツを調理(^-^)

ビザにしたら、これがまた甘くて自分自身でもビックリ。




世界に一つだけのビザを、
レモングラスのハーブティーと一緒に・・・♪(o^^o)

で、皆さんが作られたピザの一部をご紹介♪








ナゼか、1日目はミツバチがボクにやたら懐いてましたが（笑）


１日目の皆さんと記念撮影♪

その後、同じ平原地区にあり、ビザハウスに程近い、
五條市の若手農家さん益田農園さんの畑に向かいます。

続きは次回へ…



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関西の男性初！？になりました。

さて、かなり遅れてのご報告で申し訳アリマセンが・・・


私事で恐縮ですが、今年5月、
日本野菜ソムリエ協会認定「ベジフルフラワーアーティスト・プライマリー」の資格を取得することが出来ました。

ベシフルフラワーとは、野菜・果物をオブジェやブーケに仕立てたアート。
どうしても商品に出来ない野菜・果物を、ブーケやオブジェに変身させることが出来ます。
それを制作出来て、新しいカタチで野菜果物の魅力を伝える資格が、
「ベシフルフラワーアーティスト」です。

ボク自身も中学～大学までアートに関わっていて、野菜・果物とアートを融合出来ないか？と考えていたときに、
この資格に出会い、受講を決めました(*^^*)


で、関西の男性の受講者はボクが初めてだそうで、
関西の男性で初めて、この資格を取得させて頂くことになりました(*^^*)


ご指導下さった先生、同期の皆さん、そして応援下さった皆さん、ありがとうございました！
まだまだ若輩者ですが、どうぞ宜しくお願い致しますm(_ _)m




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