麺屋武蔵 巌虎（東京都千代田区）

最近バレンタインデーの話題をあまり聞かなくなったような気がしませんか？

コロナ禍のせい？10年前くらいはチョコを貰えなくて寂しくて切なくて優しくて哀しくて自分から耳をふさいでいましたがここまで一気に市民権を失っていくとそれはそれで可哀そうになってきます。せめて自分はこの時期チョコレートを食べ続けていきたい。※もらえないのはテレワークのせいだ

 

ってことで（？）今年も「麺屋武蔵」でロッテガーナチョコレートとのコラボ企画が開催されておりましたので食して参りました。（クリックで前回の麺屋武蔵チョコラーメン記事へ）

思えば昨年2021年の麺屋武蔵のチョコラーはコロナ禍のせいで店舗提供無しのウーバーイーツ限定でしたっけ。

ロッテ×麺屋武蔵 チョコレートまぜそば「茶ガーナ」発売、ガーナチョコ使用のラーメン、UberEats限定で｜食品産業新聞社ニュースWEB

昨年のお茶×チョコラーメンのコンセプトにかなり惹かれたんですが、んで実は店の近くに宿をとって配達を頼む計画も練ってはおりましたが、ただ…1日限定15食の数量限定なので売り切れないよう開店11時とかには頼まないといけず、ってことは同じ宿に2泊しなくちゃいけなくて3日間休み取るのが繁忙期でちょっと難しかった。

麺屋武蔵にバレンタイン向けチョコラーメン、ロッテとコラボで「まぜガーナ2022 ～スパイスモンブラン～」｜食品産業新聞社ニュースWEB

今年はまた店舗で食べられるように戻りまして、神田「麺屋武蔵 神山」と秋葉原「麺屋武蔵 巌虎」の2店舗で提供。秋葉は駐車場が1時間600～800円程度と安めなので助かります。2020年の浜松町は10分400円とか死ぬかと思いましたわ。

さて秋葉原「麺屋武蔵 巌虎（いわとら）」には開店11時ちょっと過ぎに到着。割と空いてて並ばずに入店OK。カウンターのみの狭い店舗ですがしっかりコロナ対策されてますね。数名の方がチョコラー頼んでました。

 

バレンタイン限定「まぜガーナ2022 ～スパイスモンブラン～」1100円

イチゴの赤色がガーナのパッケージとよくマッチしてて綺麗ですね。ちなみにロッテのガーナを1枚頂ける伝統は例年通り。やった今年初チョコ（笑）

こだわりのスパイスは、「カカオニブ」「コリアンダー」「クミン」「フェンネル」を使用した“オリジナルブレンドのパウダー”と、「八角」「シナモン」「ローリエ」「クローブ」を米油に入れて弱火で香りを移しパプリカパウダーで色付けした“自家製オイル”を最後にかけ、味に深みを出している。

“ガーナモンブラン”は「ガーナミルク」約0.7枚と、ひよこ豆、たまねぎ、にんにく、カレー粉のペーストをモンブラン状にしぼった。見た目のインパクトを演出するだけでなく麺の美味しさを引き立てる。中には角煮酢豚が隠れているサプライズも。角煮酢豚はバルサミコと黒酢の酢豚にチョコレートを加えマイルドに仕上げた。

根菜ときのこは、レンコン・ごぼう・しめじ・エリンギを、オリーブオイル、七味唐辛子、醤油、酒、みりんで炒めており、大きくカットすることでまぜそば全体でさまざまな食感を楽しめるようにした。牛ひき肉は五香粉で炒め、まぜそばに味の深みを演出する。

以上テキストはwebから◎朴させて頂きましたが（ヲイ）基本カレー味ですね。カレーによく隠し味でチョコ入れるって聞きますがそれのやり過ぎバージョンって感じです。辛さはほどほどですがかなりスパイシー。見た目”汁なし”っぽいですが麺を食べ終わった後に追い飯を入れられるくらいスープは多めで入ってました。ちょっとスープカレーっぽいかな。

あとイチゴを非加熱としたのは大正解。以前名古屋の某マウンテンで加熱したイチゴでひどい目に合ったことがあるので（笑）コンポートまで甘くしてくれたらそれはそれで良さそうですが色味的にもこれでOK。

カレーはチョコに風味で勝りますね。感慨深く頂きました。ごちそうさまでした。んでも個人的にはもっと甘々なスイーツ系のラーメンもそろそろ食べたいかなぁ。次回作にも期待。

 

さて久しぶりのアキバだったので中古CD屋を数件回りDVD等を購入。後ろのDVDはご愛敬。懐かしい。あの頃のRioは神でした（異論は認めず、笑）

(22/02/09)
麺屋武蔵 巌虎／東京都千代田区外神田1-3-9