仙台ラーメン最強伝説

日々最強を更新♪

一品香(岩手県花巻市)

2013年10月10日 | 岩手県

120303200940花巻で夕飯を。


アルテマルカン近くの「一品香(いっぴんこう)」に来訪。こちらは地元で人気の中華食堂との事で、土曜20時ころでしたが学生さんや家族連れで大賑わい。Ippin_2


メニューが豊富で主にラーメンとチャーハン、中華飯系、そしてカレー、丼物、焼うどんと多種多様。居酒屋メニューもあり。


特に「中華」いわゆるラーメンが300円とかなりの激安設定で、これと「半チャーハン」250円をセットしてしめて550円。これだけで立派な定食の出来上がり、安っ。


ただ今回は仙台では珍しいメニューを見つけたので「パイカ中華」650円と「半チャーハン」250円を注文。


パイカとは豚バラ肉の軟骨付の部位を丹念に叩いた物で、秋田県の主に男鹿・能代地方で昔からある料理の事らしい。


120303201020中華風に餡かけが乗っかったスープ中、豚バラの角煮がごろっと入りネギのカットも豪快に大きめ。餡かけごと麺をずるずるっと啜って頂きます。


中華鍋を叩く音を聞きながら無言でひたすら麺を啜っているのは何だか飯を食っている感じがして実に小気味良い。何だか「孤独のグルメ」の主役にでもなった気分だ。いーのがっしらっ(笑)


「一品香」の店内は広く座敷席もあり、漫画が沢山あるけど在庫が古めなのもまた味わい。学生時代によく行った居酒屋もこんな感じだったっけ。料理を待つ間にとりあえず「孤独のグルメ」…は置いてなかったので「ドラえもん」を読みふけったりして。定番には定番の良さがあり、飯は飯屋が良い。ごちそうさまでした。


120303195905(12/03/03)
一品香/岩手県花巻市桜台2-3-18

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

さかえや本店(岩手県花巻市)

2013年10月07日 | 岩手県

K3100964花巻に行ったらここは行っとけってのがマルカンデパート


大食堂の有名な特大ソフトクリーム(高さ約25センチ)はいまだに150円という昭和価格。秋葉の萌え系のそれとは格が違う本物のメイド服のウェイトレスさんがレトロチックに運んできてくれます。※スイマセン写真撮り忘れました…。K3100965K3100973


大食堂が有名ですが建物自体もチャーミング。低い天井にやや暗めの照明、売り場を練り歩くだけでも楽しい。


ここだけ昭和から時の流れが止まっているような不思議な空間。


金色堂と並ぶもう一つの世界文化遺産@岩手に(勝手に)認定します!




そして花巻のラーメン屋と言ったら「さかえや本店」が有名。K3100961


満州にらラーメン・醤油」530円(写真上)


スープベースはニラ味ですと言っても過言ではないほど強烈なニラの風味が濃厚。ニンニクの芽も混じり味付けは醤油ダレで小ざっぱり。塩味は見た目ほど強くない。


豚バラと玉ねぎが少々。紅生姜の刻みとラー油がナチュラルなジャンクさを醸してます。豚脂やなんかでコテコテと味をいじらずにシンプルに仕上げているのがいかにも中華風。美味し。



K3100963_2←「満州にらワンタン麺・味噌」630円


ニラの上にワンタンが乗っかります。スープは味噌ラー油と言った風味で、煮出された豚肉の味と玉ねぎ少々が甘さを、紅生姜がキリッと味を締めてます。醤油よりやや塩気が強いですが、素材の力感で押すようなこちらもシンプルなスープ仕上がりになってます。


ニラは醤油にも味噌にも合いますね。K3100962_2



店内に味のある変なポスター発見(→)


真夏でも


つけ麺食べて


寒くなる。


・・・


難解すぎる(笑)


恐るべしイーハトーブの世界。



ニラの美味しさを再発見できる「さかえや本店」 とても美味しいのでまた行きたいと思っているのですが、11-15時までと営業時間が短くてなかなか行けないですね。


K3100960(08/09/03)
さかえや本店/岩手県花巻市山の神1000-1

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

六星軒(岩手県北上市)

2013年10月05日 | 岩手県

120512202844北上市を走っていた時に綺麗な名前に惹かれて入店。六星…六芒星…スバル…元2.7VX乗りとしては見逃せなかった。名前が良いね(^^120512201947


「六星軒(ろくせいけん)」は南部屋敷・南部ラーメンの姉妹店。ラーメン主体のファミレスで昭和60年開業の歴史あるお店との事。


そういえば南部屋敷って北上市が本拠地でしたね。


此方ファミレス的な清潔感はありますが、テーブルや椅子の作りが何処となく昭和風で雰囲気あります。


味噌バターコーン」598円(写真上)


どうせファミレスならばと普段なかなか頼まないバターコーンを注文。味噌にバター投入してコーンを浮かべればまず間違いない鉄則。普通に美味いです。


バターがメニュー写真より小さめなのはご愛嬌(笑)


120512202827←こちらは「醤油ラーメン」472円


ナルトを戴いた古式ゆかしき見た目は昔懐かしの醤油ラーメンそのもの。味も懐かしい昭和の食堂の味。


値段もワンコインでお釣りがくる設定。「ギョーザ」189円とセットで行きたいですね。





変なメニュー見つけた(→)120512201832_2

「とんこつ風ラーメン」の”風”って何だ?(笑)奥ゆかしいネーミング。岩手は奥が深い。





120512201205(12/05/12)
六星軒/岩手県北上市鬼柳町笊渕33

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

仙華園(岩手県陸前高田市)

2013年10月03日 | 岩手県

120302180226大船渡市も津波被害が酷いですが、それでもご当地「大船渡さんまらーめん」を掲げて数店舗が営業しているのに対して、お隣り陸前高田市は復興がさらに遅れているようで、ラーメン屋というか飲食店があまり見当たらない印象。120302175555_2


そんな中11年5月に仮?店舗で早々に営業を開始しているお店がこちら「麵飯厨房 仙華園」


元々は国道45号線沿いショッピングセンター・リプル内で営業していた「上海厨房 仙華園」が津波被害を受け壊滅。今の場所に移転された模様。


120302180247破格の「中華そば」450円にも惹かれますが「味噌らーめん」650円を注文。空腹が我慢出来ず「ミニチャーハン」300円も追加しちゃいます。ややカロリーオーバーか。いや食べることが復興につながると信じて(?)


120302175615


「仙華園」では地産地消が掲げられ、主な食材に岩手県産の物を使っているそうで、特に味噌・醤油は八木澤商店@陸前高田のものを使用。ラーメン好きなら聞いたことのあるブランドですが、八木澤商店も被災して大変だったと聞きます。


陸前高田の「きてけらっせぁ。街おこし夢おこし。」のポスターが印象的でした。食べることが復興につながるなら幾らでも食べましょう(笑)ごちそうさまでした。


120302182755(12/03/02)
麵飯厨房 仙華園/岩手県陸前高田市米崎町字川向7-3

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする