仙台ラーメン最強伝説

日々最強を更新♪

山岡家 宮城野店(6)

2019年01月12日 | 仙台市宮城野区

青森県八戸市出身まほほん山口真帆@NGT48チームGの告発で一気に全国区の話題となった暴行事件ですが、

逮捕者が出るような案件を公にしなかった運営(事務所)の罪は重い。山口メンバー(←言い方)の告発が無ければ闇に葬ろうとしてたというのも有り得ない話で当然無理筋。噂に聞く運営(事務所)の後手対応ぷりが明るみになるにつれ各方面から非難が高まっている模様です。

ここまでわかってきた内容としてまず地方出身メンバーのために事務所が寮としてフロアごと借り上げているオートロック付きマンションでメンバー数名が繋がっている男性ファン2,3名を呼び込み酒盛りをしていて一人の山口真帆ファンの男性が飲みに誘おうと公演から帰って来たまほほんに声をかけ糞真面目な山口が大声をあげて拒否し警察を呼ぶトラブルになったという事のようなのですが(←なので不法侵入が逮捕要件になっていない)怪我をさせようとトーニャハーディングのように襲わせたわけでも無いようですが急襲された側としてはかなり怖かった筈。

NGT48山口真帆の暴行犯人は?SHOWROOM配信で暴行被害を激白!? | E-News

まぁ元P.IDOL真面目なまほほん山口真帆として運営がルール破ったメンバーを庇って事件を闇に葬ろうとしているのが許せないのは至極当然な話で、それにしてもまほほんは偉かった。告発には勇気と覚悟が要ったと思いますが泣き寝入りせずによくやってくれました。最初はずぶずぶの関係の某スポーツ新聞社に「NGTメンバーの関与はない」的な関係者談なる記事を書かせて沈静を試みた運営側ですが事が大事になるにつけようやく同グループメンバー1名の関与を認めました。

…ですが彼女の告発によると少なくとも3名のNGTメンバーが事件(酒盛り)に関与している筈でこの期に及んで嘘に嘘を重ねる子供じみた運営は性根が腐っているとしか考えられない。

さぁまほほん山口真帆が「この子達だけは守りたい」とした「NGT48チームG(キャプテン:本間日陽/副キャプテン:山口真帆/メンバー:小熊倫実、菅原りこ、中井りか、長谷川玲奈、村雲颯香、角ゆりあ、日下部愛菜、中村歩加、奈良未遥)」と「チームN3」との血で血を洗う全面抗争の始まりなのか!? 昨年謎の卒業を表明した髙橋真生、宮島亜弥がチームN3だったってのももしかしたら事件と関係あったのかもしれない。

ちなみに今回逮捕された男性3名は3週間の拘留後に釈放されており欅や乃木の名簿も持ってるらしいんで坂道ファンは対岸の火事じゃないですね?早急な解決や決断なりが必要と思われます。

 

 

さてラーメンの話に

山岡家にて今冬も期間限定メニューの提供が始まったとの事で早速「山岡家 宮城野店」(店名クリックで前回記事へ)行ってきました。

G系特製もやし味噌ラーメン」870円+5ポイント餃子

麺柔らかめ、他普通でオーダー。炒め野菜がガッツリ大盛で乗っかっているという事で”G(ガツン)系”というメニューになっています。

本気のG系店に比べたら微妙では有りますが山岡家としては結構頑張ってますね。

さて早速のスープですが各店舗毎に4日間かけてしっかりと取られた山岡家お得意の濃厚豚骨ベースは敢えて少し豚のクサみを残して強めに仕立てられて有りスープの根幹を形作っています。

味噌ダレはやや塩気の強い味わいのもので更にニンニクを焦がして作られた黒マー油を投入して香ばしさをアップ。炒め野菜の甘さを効果的に引き立ててくれています。

炒め野菜はやや火の通りが良すぎで柔らかめ。もう少し時間を短くしてシャキシャキ感を残してほしいところ。

ただし味的には悪くなくノーマルな味噌ラーメンのスープよりもナチュラルな野菜の甘みが加わることでより食べやすくクオリティの高いスープに仕上がっていると思います。正直山岡家のラーメンスープで今一番好きかもしれない。歴代ではいつぞやの「鬼煮干しラーメン」の次かな。

 

プレミアム塩とんこつ」860円

こちらも麺柔らかめオーダー。以前は期間限定メニューでしたがレギュラーメニューに昇格しています。

油量は思ったよりも少なめですが以前頂いたノーマル塩のスープではもっと分厚く油膜が張ってた気がしますがプレミアムではそれが無く、代わりに柔らかく煮られた背脂が細切れで浮かべられて豚の甘さを醸してます。

塩ダレは昆布系を効かせたスタンダードな味わいで少し生姜を効かせてあります。九州ラーメン程ではないですが少し甘めに調味してあって万人受けしそうなマイルドな食べやすさ有り。一寸マイルドすぎる気もするので”G系”のように黒マー油をトッピングで入れても良さそうかな。

卓上の辛味噌やおろしニンニクで味変をしながら頂きます。辛味噌は少量でも結構辛いので投入し過ぎに注意必要(!?)

 

さて全国あちこちの街道沿いに有ります「山岡家」ですが24時間営業というのはやはり凄い事。これからもトラックの運ちゃんや生活リズムがズレた若者の空腹を満たし続けて行って欲しい一杯。

(18/12/02)
山岡家 宮城野店/仙台市宮城野区中野字出花191-2

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らあめん花月嵐 仙台吉成店(4)

2019年01月08日 | 仙台市青葉区

1/7は宮城県出身だーいし石田亜佑美@モーニング娘。’19クリックで過去記事へ)の22歳の誕生日との事でメデタイ。

#石田亜佑美 22歳も頑張れます! | モーニング娘。‘19 天気組オフィシャルブログ Powered by Ameba

# 最近25歳定年制がまことしやかにささやかれているハロプロですがレジェンド中澤裕子さんが卒業した27歳まではイケると思うのでその上を行くつもりで頑張って欲しい。石田と同い年の譜久村リーダーがこれっぽちも辞める気ないみたいなんでリーダー就任は難しいかもしれないけど(笑)

あらかしでは川田愛美さんが番組卒業してからコーナーがまだ無いですがおそらく渡辺花さんとの新コンビになるのかな。期待してます。

ちなみに新春ハロコンには女優・新木優子さん蒼井優さん菊池亜希子さんがファンとして参戦されてたらしい。すげえ豪華陣。新木優子さんから誕生日プレゼント貰ったらしいですが何頂いたんでしょうね? あと昨年末の飯窪さん卒業娘コンにはしょこたん中川翔子さんに連れられて藤子不二雄Ⓐ氏も来てたって言うしAKB48チーム8青森県代表の横山結衣さんクリックで過去記事へ)も参戦してたらしいし事務所や業界を越えてなんかハロプロキテますね。

モーニング娘。'18『フラリ銀座』(Morning Musume。'18[Casually wandering about Ginza])(Promotion Edit) - YouTube

そしてポスターは昨秋モーニング娘。'18ライブ@長岡市に参戦した時の戦利品。石田亜佑美の直筆サイン入り(貴重)と日替わり写真です。牧野真莉愛の写真購入はたまたまです。いや決して若い子に流れた訳では…(ヲイ)

 

 

さてラーメンの話に

さて独眼竜、伊達政宗が好んだ仙台味噌を用いた辛味噌仕立て「戦国武将らあめん伊達政宗」を頂くべく「らあめん花月嵐 仙台吉成店」(店名クリックで前回記事へ)に行ってみましたが何と提供終了との事で残念。しまった食べ損ねたー(~_~;)

仕方ないので現在提供中の麺屋いろは監修「富山ブラック」を頂きます。「麺屋いろは」といえばラーメンショー等にも積極的に参加されており東京ラーメンショーで5連覇した人気店。仙台のラーメンショーにも以前来たことが有りましたっけ。自分も以前富山市に行った時に「麺家いろは CiC(シック)店」(店名クリックで過去記事へ)で頂いたことが有ります。

 

麺屋いろは監修「富山ブラック」720円

早速のスープですがガラベースはあっさりながら豚の油脂を効かせてこってり感を醸した動物系に昆布と軽く節を効かせた甘い醤油ダレを分量濃いめに配合。甘じょっぱめに調味された漆黒のスープにオレンジに輝く香油は海老油か。香ばしく味わいをもり立ててくれています。

見た目のインパクトとは裏腹に塩気は程々で魚介系の旨味を効かせた飲みやすいスープは本場富山県で頂く「麺屋いろは」のそれとほぼ変わらない味わいが有り再現度はかなり高いです。

富山ブラックのスープはブラックペッパーとの相性が良いので嫌いでなければいれた方が良いです。

ご飯のおかずとして進化を遂げた「富山ブラック」の歴史をチラシで紹介されていましたが、今でも富山ブラックの老舗店では弁当箱に入れたライスやおにぎり持ち込みOKになってますものね。※でも多分花月嵐では持込みNGだと思われます(笑)

 

さてここからは過去食の未アップ分。

黄金の味噌ラーメン(選べるトッピング付)」800円(写真上)

ラーメンチケット9にて有り難くワンコイン500円で頂きます(当時)トッピングはホウレン草をチョイス。

さて早速のスープは豚脂ベースで油量が俄然強め。豚の旨味をメインに動物系を全面に押し出してきています。

味噌ダレは赤白ブレンドで黒白の胡椒など香辛料もふんだんに投入されており結構スパイシー。スープが少ししょっぱめでやや若者向きの味付けになってます。

昆布主体の魚介系が強めに効いていてミネラルな塩気の強さも有りますね。隠し味に甲殻類がブレンドされていて味に奥行きもあり。香味野菜の味わいも生きています。

非常に充実した多層の旨味が感じられるスープ仕上がりでチェーン店の味噌ラーメンと侮れない魅力が有りますね。旨し。
(17/08/01食)

 

こちらはラーチケ2回目の「黄金の味噌ラーメン+ホウレン草トッピング

別瓶で提供される「激辛ツボニラ」がお気に入りトッピング。こちらを投入することで旨さが一気に2段階くらいアップ!まぁまぁ辛いですがこれがクセになります。

ちなみに自分はスープの色が変わるくらい大量投入します。スープ完食した頃には額に汗が。タオル必須。
(17/09/06食)

 

そして仙台ラーメンチケットVol.9最終3回目の一杯として、ラーチケ3回目の「黄金の味噌ラーメン+ホウレン草トッピング

ラーチケ良いシステムだったですね。いまやもう懐かしい。黄金の味噌ファンなのでワンコインだったら本気で毎月通う自信あり。
(17/10/19食)

 

# 2017年10月期間限定メニューとしてAKB48とコラボした「美しい辛さ 黄金の味噌ラーメン 辛紅の薔薇」が発売されてましたがチョイスメンバーが中西智代梨と入山杏奈というのはイマイチでしたね。まぁ入山さんは良いとして中西さんはお笑いネタ要因として選ばれたにしても特に辛さに強いでも無く滑ってる感がぬぐえなかった。むしろ入山さんに負けないくらい激辛大好きな味覚異常メンバー篠崎彩奈、千葉恵里、湯本亜美あたりをコラボさせて何処まで辛さに耐えられるかのチャレンジメニューにした方がSNS界も巻き込めたりして面白かったと思う。

 

さて現在の「らあめん花月嵐 仙台吉成店」ですが12/16からリニューアルの為お休みしますと張り紙が出てました。営業再開されたらまた「黄金の味噌ラーメン」かもしくは期間限定メニューを食べに行こう。

(18/12/15)
らあめん花月嵐 仙台吉成店/仙台市青葉区吉成1-24-16

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カレーハウスCoCo壱番屋 宮城野区中野栄店

2019年01月06日 | 仙台市宮城野区

1/1にTBC東北放送で放送されました「お年玉プレゼント大放出!サンドの新春・初売りTV 2019~宮城の正月 情報満載祭り~」にAKB48チーム8宮城県代表・佐藤朱が出演という事でいや良かった。

「ウォッチン!スペシャル ラーメン王子グランプリ2018」以来のTBC出演ってことでTBC様有難うございます。地元仕事大事。

「宮城のラー娘」こと(←ほら定着して無いじゃん)佐藤朱の出演でしたが実は斉藤百香アナクリックで過去記事へ)の12/11のTwitter記事のネタバレ見てたんで出演自体は分かっていたのですが…、

斉藤 百香さんのツイート: "昨夜は、東池袋にてサンドの新春初売TVロケ。 振袖を着用しました😆✨ 今は新幹線で仙台に戻っている道中です🚅 AKB48チーム8の佐藤朱さんとも初共演できて、とても嬉しかったです💗 詳しい番組のお知らせは、またOAが近くなったらお伝え致します!…

それにしても年末進行収録ってだいぶ早くに行われるものなんですね。ってか斉藤百香アナの晴れ着姿も素敵。報道もイケるアナウンサーなのにヲタ心を忘れていない姿勢も好感持てますね。せっかくなのでいつぞやのヲタ全開ハルヒコス(普段着)を晒しておきますね(笑)

 

 

さてラーメンの話に

ココイチことカレーハウスCoCo壱番屋の一部店舗にて「麺屋ここいち」と題してラーメンメニューの提供が始まっています。

宮城県では「カレーハウスCoCo壱番屋 宮城野区中野栄店」と「名取植松店」の2店舗で提供されてましてココイチ本拠地の愛知県ではラーメン専門店「麺屋ここいち」も存在しているようです。

麺屋ここいち (ココイチが展開するラーメン専門店)

基本のスープはカレーの風味を生かした”うまこく”と”濃厚うまこく”の2種。辛さと麺の太さをオーダー可能。ただし辛さは有料で麺の太さも”濃厚うまこく”は太麺指定になります。

唐揚げや揚げ餃子とライスのセットも有り。ランチタイムだとセットが数十円安くなる模様。その他カレーライスと同様トッピングも自由にオーダー可能です。

濃厚うまこくカレーらーめん」810円

早速のスープですがベースはココイチのポークカレーでラーメンの豚骨、鶏ガラがブレンドされています。チャーシューとして豚バラ肉が入り中央部分には茹でもやしと青ネギがトッピングされて赤みを帯びた辛味のタレが少量振りかけられて味わいをより深く奥行きのあるものに演出されてます。

カレーとラーメンスープとの単なるコラボと思ってましたがこれメチャクチャ拘って作られてますね。”カレーラーメン好き”(←実は)として過去いろいろなカレーラーメンを食べてきましたが、ここまで様々な出汁が絶妙に効いていて旨味が非常に強いカレーラーメンはなかなか無いと思います。

トロミが有りスパイシーでコクと風味の高さを際立たせていながら動物系の油脂が強すぎないのでさっぱりと頂ける二面性も兼ね揃えておりその分素材にコストを掛けている感が伝わってきます。

ラーメン専門店だとついつい動物系を強くし過ぎてややこってり気味になってしまいがちなんですが油量を抑えてあるのが良いですね。さらに定番の福神漬けが味変に丁度よくてどっさり投入して頂きます。

 

麺は中太のストレート麺で加水率は中程度。小麦の味わいを生かしたタイプで濃厚なカレースープをしっかりと受け止めます。ボリュームはそこそこ。

スープまでしっかりと完食です。旨し。

# 以前一回限り無料で追加出来たカレーソースが108円でメニュー表記されてました。ちなみにこれってカレーラーメンにも投入できるのかな?

# ここいち×けやき坂46(ひらがなけやき)のコラボキャンペーンが開催中でした。 ラーメン大好き齊藤京子さんが参加してるのなら間違いない。二郎2位とか流石だわ>齊藤京子さん(^^;

 

さてカレー専門店ココイチが贈るカレーラーメンですが”濃厚うまこく”これは美味しい。よく言われる「蕎麦屋のカレーうどんは和出汁が効いてて美味しい」ともまたちょっとベクトルの違うハイブリッドな旨さを味わえる一杯に思います。お試しあれ。

(18/12/18)
カレーハウスCoCo壱番屋 宮城野区中野栄店/仙台市宮城野区出花二丁目68-1

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仙台大勝軒 泉店(11)

2019年01月03日 | 仙台市泉区

AOKY!

毎年我が部屋を飾ってくれていた元アイドリング34号さとれな佐藤麗奈のカレンダーですが今年はガチで発売されず人気低迷嘆かわしいことしきりでしたが(クリックで過去記事へ

その代わりフレッシュレモン市川美織の直筆サイン入りをゲット! 去年までNMB48所属だった彼女もグループ卒業という事で(クリックで過去記事へ)記念すべき初ソロカレンダーですね。毎年発売出来るようにソロ活動頑張って欲しい。

フレッシュレモン市川美織と小泉純一郎元首相が募金活動で「夢の共演」! 現在もレモン大使のみおりん「レモンは一生被る」 | 48ers [フォーティーエイターズ]

 

みおりんカレンダーの対面の壁が空いてたので元ラストアイドル吉崎綾の直筆入りも購入。LaLuce内では綺麗なお姉さんという立ち位置でしたがタレントのカレンダーとしてはB2版の特大サイズで毎日美しいルックスを眺められるのは悪くない(←キモイ)

それにしても市川美織の方が吉崎綾よりも年上というのが解せない(笑)

 

 

さてラーメンの話に

仙台大勝軒 泉店」(店名クリックで前回記事へ)で今年も!冬季限定メニューのあの素敵なメニュー様が登場しています。

大勝軒流担々麺・大盛」850円

こちら仙台大勝軒のレギュラーメニュー「味噌らぁめん」を担々麺にアレンジしたメニューで個人的に大好きな一杯。泉店の他に南仙台大勝軒、荒井店でも多分提供されていると思います。

# もはやこれだけを楽しみに毎冬を過ごしているような気がします>自分。

早速のスープですが、擂り胡麻たっぷり配合に動物系と魚介系を高めに重なり合わせた超濃厚なピリ辛スープ。やや甘く味付けされた挽き肉が大量に乗っかりモヤシのシャキシャキ感と一緒に頂きます。

強め味わいのピリ辛味噌スープに負けない極上の魚介系が効いていてその旨味が極上。時折見え隠れする甘味と酸味が大勝軒のDNAを感じさせます。

麺量は他のレギュラーラーメンメニューと同じく大盛り350グラムまで同料金。かなりのボリューム感で食べ応えも十分です。

「ぱど」クーポン券利用で「自家製餃子(4個)」サービスも頂いちゃいます。

通常のギョーザより一回り大きめなので4個でもなかなかのボリューム。モチモチの皮にたっぷりの肉餡が詰まっていて美味しい。

トータルかなりの食べ応えでなんとか完食。さすが元祖ガッツリ店。もの凄いボリュームで満腹満足です。

# 平日11-17時のランチタイムのセットメニューがかなりお得ですね。どうせ食べるならこの時間帯が狙い目かな。

 

さて「仙台大勝軒」の「大勝軒流担々麺」の提供は一応3月までとなっていますけれども、過去に3月途中で終了してた事も有ったので興味が有る方はお早めに。

あと今冬は新メニュー「台湾まぜそば」も登場。券売機には有りませんでしたが店員さんに「ぱどで見た」と直接注文すればOKとの事。今度食べてみたい。

(18/12/18)
仙台大勝軒 泉店/仙台市泉区市名坂字楢町174-5

←大勝軒流「スパイシーカレーつけ麺」も気になりますね。

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