風・感じるままに

身の回りの出来事と生いたちを綴っています。

どんな酒になるやら

2007-10-02 | 日常
                  (ボケ酒)

初めて果実酒を作った。
近くの土手に毎年今頃になると直径5cm位の実をつける木がある。ユキの散歩の途中に「何の実か?」と思いながら見ていた。
2、3年前のある日、昨日までたくさんあった実がひとつもなくなっていたことがあった。誰が何の目的で取っていったのか、あれ以来ずーと気になっていた。

インターネットで調べたところ“ボケの実”(多分間違いないと思うが?)で、果実酒が作れるというではないか。

早速、ビン3つと果実酒用焼酎を3パック買ってきて①青い実のもの②少し黄味かかったもの③実の表面にに包丁で切込みを入れたものの3種類を作った。
3ヶ月~1年くらいで飲めるという。楽しみだ。

【ユキのコメント】
おっちゃん!ほんとうにボケの実か?だれかに確認してもらったらよかったのに。
出来たときの試飲はだれか酒の強い人にお願いしいや。おっちゃんが一番先に飲んだらアカンで!