内ご飯 トマト鍋

ある日の家鍋。トマト鍋。　 初挑戦。

鍋の材料は冷蔵庫の残りもの一式。

タマネギ、じゃがいも、ブロッコリー、ぶなしめじ、マイタケ、白菜、鶏肉、

豚肉、タラ。　渡り蟹、カキは購入しました。

古い土鍋で恐縮です。

まずは、ニンニクとタマネギのみじん切りをオリーブオイルで炒め

カゴメ完熟ホールトマトとトマトジュース、コンソメでスープ下地を作ります。

あとは材料を入れてグツグツ。

鍋の〆は煮詰まった鍋ソースを使ったパスタ。

ワインは赤・白2本。　　やはり冬は鍋。　ごちそう様でした～。