こんなもんを見つけてしまった。
イナリズシノモト
先日みつけたのは、 SUKIYAKI NO TOMO だった（その記事は コチラ）
コラージュのワークショップに行くにあたり、ランチはポットラック（持ち寄り）なので
今回はいなりずしを作ることにした。
日本にいたときに、揚げを煮たことがあったけれど、これがなかなか難しい。
煮物ぐらいの煮方ではぜんぜん いなりずし にはならなくて
確か、何回にも分けてじっくりと煮含めて、ようやくそれらしくなった。
ここでそれをやる気も起こらず、いなりずし用の揚げを探していた。
日本じゃどこにでも売っているんだがな・・
韓国スーパーで、日本のように袋入りのそれらしきものを見つけた。
揚げだかなんだかわからないマスコットに手足がついていて、踊っている。
全部ハングル文字なので、それが甘いのかどうなのかがわからない。
ので、やめた。
１件の日本食スーパーでは、日本の製品が売っていたけれど、どうにも高い。
ので、やめた。
いなりずしをあきらめていた時、期待していなかった日本食スーパーで見つけたのがコレだ。
缶詰とは気がつかなんだ。
すきやきの友にしろ、いなりずしの揚げにしろ、日本だったら缶詰にする発想はないもの。
２種類あって、日本食の素材をいろいろ出しているメーカーのにした。
缶の裏を見ると、 だいたい１４－１６枚 入りだとある。
だいたい、って・・・・・・・・・
気になるお値段は、４ドル９０セント。７００円ぐらいか。
酢めしには、具をいろいろ入れるのが好きだ。
糸昆布と干ししいたけ、にんじん、卵やき、ごま、絹さやなんかがあれば完璧。
具を先に煮て、酢めしとあわせる。
どきどきしながら、INARIZUSHI NO MOTO をあけてみた。
ぎっしり。
味は、ちゃんと濃い目のいなりずしの揚げの味。
１５枚入っていた。
無事にできたいなりずしは、けっこう評判がよかった。ほんと。
日本人は私だけだが、ハワイに住んでいる人たちは いなりずし が大好き。
太巻きのようなのも、人気がある。
いなりずし にも醤油をつけて食べるのはやめてほしいけども・・・・
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イナリズシノモト
先日みつけたのは、 SUKIYAKI NO TOMO だった（その記事は コチラ）
コラージュのワークショップに行くにあたり、ランチはポットラック（持ち寄り）なので
今回はいなりずしを作ることにした。
日本にいたときに、揚げを煮たことがあったけれど、これがなかなか難しい。
煮物ぐらいの煮方ではぜんぜん いなりずし にはならなくて
確か、何回にも分けてじっくりと煮含めて、ようやくそれらしくなった。
ここでそれをやる気も起こらず、いなりずし用の揚げを探していた。
日本じゃどこにでも売っているんだがな・・
韓国スーパーで、日本のように袋入りのそれらしきものを見つけた。
揚げだかなんだかわからないマスコットに手足がついていて、踊っている。
全部ハングル文字なので、それが甘いのかどうなのかがわからない。
ので、やめた。
１件の日本食スーパーでは、日本の製品が売っていたけれど、どうにも高い。
ので、やめた。
いなりずしをあきらめていた時、期待していなかった日本食スーパーで見つけたのがコレだ。
缶詰とは気がつかなんだ。
すきやきの友にしろ、いなりずしの揚げにしろ、日本だったら缶詰にする発想はないもの。
２種類あって、日本食の素材をいろいろ出しているメーカーのにした。
缶の裏を見ると、 だいたい１４－１６枚 入りだとある。
だいたい、って・・・・・・・・・
気になるお値段は、４ドル９０セント。７００円ぐらいか。
酢めしには、具をいろいろ入れるのが好きだ。
糸昆布と干ししいたけ、にんじん、卵やき、ごま、絹さやなんかがあれば完璧。
具を先に煮て、酢めしとあわせる。
どきどきしながら、INARIZUSHI NO MOTO をあけてみた。
ぎっしり。
味は、ちゃんと濃い目のいなりずしの揚げの味。
１５枚入っていた。
無事にできたいなりずしは、けっこう評判がよかった。ほんと。
日本人は私だけだが、ハワイに住んでいる人たちは いなりずし が大好き。
太巻きのようなのも、人気がある。
いなりずし にも醤油をつけて食べるのはやめてほしいけども・・・・
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