うちのバケツ田んぼはどうやら失敗のようですが、世間では実りの秋を体感できる状態になってきましたねぇ。
ということで、今日は清酒 〆張鶴の醸造元・宮尾酒造さんへお邪魔しに…、そしてここは蔵から数分のところにある、原料米を育てている田んぼ。
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「スズメは五百万石が好きなんですよ。」 とは宮尾酒造さんの社員兼 栽培者の方のお言葉。 ふーん、スズメにも好みがあるんですね。
これがその「五百万石」、新潟県ナンバーワンの酒米です。マムシやタヌキやキツネが生息するという静かな環境で順調に育ってます。
「こういうふうになるといいんですよ。」と、稲穂を手に取って詳しく説明してもらったりして、フムフム、ナルホド、いいこと聞いちゃった。話の内容はブログには書けませんわ。これは内緒にしておこう。ヽ(^。^)ノ♪
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「ここ最近、しきりに報道されている事故米騒動が清酒にも飛び火してきましたね。」 と言う私に、
「こんな感じでどうでしょう？」 と、宮尾行男社長が手渡して下さったのは内容証明の文書。流石、段取りがいいですね。こういう姿勢は有難いことです。お客さんに尋ねられたときに自信を持ってお伝えできますから。
真面目な酒蔵さんとお付き合いが出来てて良かった…と、つくづく感じる今日この頃です。
