日の入りが幾分遅くなったのを視覚で感じました。そのような情報を得た頭が感覚を誘導したのかもしれませんし、天気にもよるんですけどね。どちらにしても夕方４時30分でこの明るさは嬉しいですわ。
昨夜は閉店直後にブログを更新、その内容に沿って晩酌は「にごり酒」に。
微発泡の様はグラスの底からも確認できました。上澄みだけを注いだのですが、やはり「にごり」ですな。
「にごり酒」と聞くとお料理に合わせ難いイメージを抱く人が多いかもしれませんが、この酒は幅広く対応します。牡蠣鍋とか焼き魚や肉料理、焼き鳥などとも。湯豆腐もいいですよ？
ぜひお料理の引き立て役にご活用くださいませ。
それでは本日も日本酒で乾杯！
