ヨーグルト酵母・スコーン・草餅

2011年の教室始めは”ヨーグルト酵母パン”です！
先週金曜日から起こした液種に粉をついで元種を起こし、今日は生地作りです。

シンプルな生地とイチジクとナッツを練りこんだ生地で発酵。完成！


草餅　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　クランベリースコーン　　　　　　　　　　　　　揚げじゃがとチキンの塩だれサラダ　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　サラダをバーガーパンにサンド

『手作り工房-17』

デジブック 『手作り工房-17』

年末年始2週間以上お休みすると・・
調子が出ないというより、怠け癖がついてだめですね
2011年の仕事始めは火曜日の販売からとなりました。
今年もがんばりますのでよろしくお願いします