同じ生地で菓子パンと調理パン 2011年01月19日 | 天然酵母パン 今日はパン作りが初めての方がほとんどでしたので、扱いやすい生地で菓子パンと調理パンの授業をしました。 発酵時間を利用してシフォンケーキ作り ハード系は試食していただきました
『手作り工房-18』 2011年01月19日 | 折り込みパン デジブック 『手作り工房-18』 今週は黒ゴマを使ったパンとケーキあわせて3種販売しました。 ゴマもパンにペーストにして取り入れると多く摂取出来ます。