神戸 西神中央 天然酵母パン教室「奥ちゃんの手作り工房」

神戸市の自宅教室で1998年からパンとお菓子を教えています。毎日の手作りの日々を綴ります。

フルーツシューロールケーキ

2011年01月21日 | 天然酵母パン
今日のメニュー「フルーツシューロールケーキ・甘食・ほうれん草と胚芽のパン」



ロールケーキはビスキュイ+シュー生地+カスタード+生クリーム+フルーツと工程がたくさんあり時間がかかりましたが仕上がりはグッド
胚芽パンは昼食用に焼き上げました。久しぶりにほうれん草を入れた胚芽パンを焼きましたが、そのままでもサンド用としても美味しいパンです