ハートのパリブレスト

来年の1月のケーキレッスンの写真向けに苺がぎりぎりあるこの時期に試作してみる。




バレンタインを意識してハートでチョコカスタード入りにしたけど・・
粉糖よりこれはココアをふるべきか？

6月7日が誕生日の娘のケーキはこれにさせてもらう。
昨日も誕生日のごちそうだったけど、今日もその続きのような夕食になった。
ケーキはこれでいいことにしよう。