神戸 西神中央 天然酵母パン教室「奥ちゃんの手作り工房」

神戸市の自宅教室で1998年からパンとお菓子を教えています。毎日の手作りの日々を綴ります。

シフォンと米粉パンと食パンと

2016年07月03日 | 天然酵母パン
午後から主人が尋ねる知人用に食パン類を焼きました。
ちょうどシフォンのご注文もあったのでいろいろ作りました。




このシトギミックスなら米粉100%のパンがとても美味しく作れます。





いつも強力粉はこの容器に入れてます。
強力粉の在庫がもう少しある予定でしたので今日の午後着で注文してしまいました。

結果、いつもの食パンを国産強力粉1.2キロで作り他は米粉の食パンを作ることにしました。