ケーキレッスン・・・エンガディーナ、ソルベ・ア・ロランジェ

蒸し暑いですね
今日のお菓子作りにこの気温はマイナスです。
サブレ生地はよく冷やして成形し組み立てます。
焼成後もよく冷やしてから切り分けます。
待ち時間がとても長いレッスンです。


簡単に言うとオレンジ果汁のシャーベット。ひんやりさわやかで美味しい～

飴炊きくるみがたっぷりの焼き菓子。高カロリーです～

暑い中レッスンにお越しいただきありがとうございました～

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庭のモロヘイヤが食べごろになりました！

・免疫力強化に効果的なβカロテン、ビタミンＣを多く含む。
・骨粗しょう症の予防に役立つカルシウムや、他にもマグネシウム、カリウムなどのミネラルが豊富。
・ネバネバの素、ムチンを含有。代謝アップも。

夏にネバネバ野菜を出来るだけ取りましょう～