神戸 西神中央 天然酵母パン教室「奥ちゃんの手作り工房」

神戸市の自宅教室で1998年からパンとお菓子を教えています。毎日の手作りの日々を綴ります。

今日も可愛い顔が勢ぞろい~

2016年07月15日 | 天然酵母パン
今日もいろんなお顔ができました。




抹茶コルネきれいにできましたよ~

鶏肉の南蛮漬け

オレンジヨーグルトゼリー

今日は今月2回目の方がいらっしゃったのでお料理とデザートを変えています。

昨日より気温が2~3℃低く後の生地の発酵が追いかけてくることはありませんでした。
この夏場のパン作りは既定のイースト量を控えて作ると美味しいパンになると思います。