今日のレッスン

梅雨があけましたね！
途端に暑くなりクーラーでしっかり冷やしながらのパン作りです。

本日は初めての方ご参加でしたが、手ごね生地上手に作っていただきましたよ〜
暑い中、頑張っていただきありがとうございました。



コルネはビニール袋に入れ固くならないようにします。



自分の子が一番！でしょっ！！



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レッスン後
市営地下鉄海岸線の中央市場前駅中央市場の料理教室の見学に行ってきました。



中央市場の仲卸より直接仕入れた新鮮な食材を使った料理教室。
とっても使い勝手がよくきれいな設備です。

あれよあれよという間にお話が進み、近々レッスンさせていただくことになりました。
お話しを通してくださったTさん、本当にありがとうございます。