紅茶のマルグリット・スティックケーキ3種・ラングドシャの焼き菓子レッスン 2017年04月27日 | 天然酵母パン 今日は焼き菓子レッスンです。 試食用にはちょうど作っていたオレンジのコンポートをのせ焼いてます。 オレンジと紅茶は相性がいいのです。 卵白で作るラングドシャとスティックケーキ3種 二通りの製法で作るバターケーキレッスンでした。