酒種のチョコマーブルブレッドとさつまいもの編みパン

昨日と一昨日の集中レッスンとうってかわって今日はお一人様レッスン。
のんびりゆったりとこんな時間好きだなあ。


レッスンをしていると毎日の食って大事だなあと思う。
作ってるパンの粉とかにももっとこだわる必要があるなあ。
こだわるとコストがかかる。
手作りをしようとする人は食の安全性を考えるひとが多い。
小麦粉も北海道産以外にも美味しい小麦を探してみようかな。