神戸 西神中央 天然酵母パン教室「奥ちゃんの手作り工房」

神戸市の自宅教室で1998年からパンとお菓子を教えています。毎日の手作りの日々を綴ります。

クッキー缶レッスン・・コープカルチャー

2019年04月12日 | お菓子



皆さんのクッキー缶を撮影する余裕がなく。。。
満席以上にお越しいただきありがとうございました。
まだまだクッキー缶人気は衰えないですね。

天板何枚も焼くため2台のオーブンがずっと稼働しっぱなし!
古いオーブンということもあり、温度が上昇してしまい焼き加減の微調整が必要になります。
本日はほぼ半数以上の方がカルチャー初参加だったと思います。

今日からスタートした「焼き菓子専科」では焼き菓子を通してお菓子の基本的なことを学んでいただこうと思います。
本日のクッキー缶には
スノーボール3種、アイスボックスクッキー6種、黒胡椒とチーズのクッキー
ジャムサンドクッキー、ルミアス風クッキー(キャラメルナッツ)
小さな缶に目いっぱい詰め込んでお持ち帰りしていただきました。

次回は6月です。
お申し込みはコープカルチャー西神南まで。