道の駅を通じて、スーパーに野菜を出荷(12/05)
我々が出荷できるのは、大分の”サンライフ”と言う大型スーパーです。
大分市内などに4店舗を展開しているて、3店舗(トマト店、メロン店、アップル店)に出荷が可能です。
店舗によって出荷日が異なり、出荷するには早朝5:00~6:30までに集荷場に持って行きます。
数日前に、どんなスーパーかを視察に行ってきました。
住宅街や客層、スーパーの商品と地域野菜(我々の商品)の差別化はどうなっているかなど等
地域に野菜のコーナーが作られていて、日替わりで納品する地域が定められていました。
納品日が決まっていると言う事は、野菜がどんなに鮮度を保っていても、その日に売れないと返品!
スーパーに出荷するのは難しい感じを受けました。
しかも、包装代、生産者と品名標識のバーコード代などの経費もかかり、手数料は23%です。
うまく出荷しないと、何をやっているか判らなくなっちゃいそうです。
今日から、来年以降に本格的に出荷するための予行練習として出荷してみようと思い立ちました。
初出荷なので、2品種8点と寂しい出荷でした。
全く売れないことは想定していますが、やはり全滅だったら寂し良いだろうなぁ~
結果は、翌日のお昼頃に解かります。
我々が出荷できるのは、大分の”サンライフ”と言う大型スーパーです。
大分市内などに4店舗を展開しているて、3店舗(トマト店、メロン店、アップル店)に出荷が可能です。
店舗によって出荷日が異なり、出荷するには早朝5:00~6:30までに集荷場に持って行きます。
数日前に、どんなスーパーかを視察に行ってきました。
住宅街や客層、スーパーの商品と地域野菜(我々の商品)の差別化はどうなっているかなど等
地域に野菜のコーナーが作られていて、日替わりで納品する地域が定められていました。
納品日が決まっていると言う事は、野菜がどんなに鮮度を保っていても、その日に売れないと返品!
スーパーに出荷するのは難しい感じを受けました。
しかも、包装代、生産者と品名標識のバーコード代などの経費もかかり、手数料は23%です。
うまく出荷しないと、何をやっているか判らなくなっちゃいそうです。
今日から、来年以降に本格的に出荷するための予行練習として出荷してみようと思い立ちました。
初出荷なので、2品種8点と寂しい出荷でした。
全く売れないことは想定していますが、やはり全滅だったら寂し良いだろうなぁ~
結果は、翌日のお昼頃に解かります。