小豆の鞘が色付き、葉が落ち始めたら収穫のサインです。
1回だけ追肥（＋土寄せ）しただけだったので、目茶苦茶草が伸びてしまっています。
せめて熟れてくる小豆に、日光と風が当たるようにと今更ながら除草しました。(^_^;)
鞘が色付き熟れ始めた小豆
草ボウボウの小豆畑😂
小豆の鞘に陽が当たり風通しが良いように除草しました。
遊び呆けないで、ちゃんとのやることをしていたらこんな姿にはならなかったのに・・・
少しだけ鞘を採ってみました。
乾燥不十分だったりで大きさがバラバラですが、良い粒も入っているようです。
播種時期が遅れてしまって実入りが心配でしたが、思ったより実入りが良さそうです。
自種の３年目なので、粒が小ぶりになるのを心配いていましたが大丈夫そうです。
ただ、全体の収量は、昨年より悪そうです。
獲れたての新小豆でぜんざいを作って食べました。
取れたての小豆は、皮が柔かいので美味しい善哉が出来ますよ～
１晩水に浸けておきます。（小豆400ｇ，水1200cc)
コトコトとストーブでゆっくり茹でていきます。
取れたての小豆は、皮が柔かいので美味しい善哉が出来ました。👏👏
