「麺ライフ」の日記

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2014・2・1(土)…㈱ヒロセ「みそラーメン」

2014-02-01 12:20:26 | 食・レシピ

 今日の昼食は、岡山市南区にある㈱ヒロセが製造元の「みそラーメン」を調理して食べた。

 コクを感じる味噌スープ。味に深い奥行きが感じれるわけではないが、自分の口にとても良く合った、美味しいと感じるスープ。

 中太のしっかりとした麺が、スープとよく絡んで、美味しく食べることができた。

 十分に納得の昼食でした。

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 具材を入れて

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2014年1月 今月の思い出の一杯

2014-02-01 12:13:00 | 食・レシピ

 17日に、JR岡山駅近く、岡山駅がある建物内にある麺屋匠で食べた「とんこつしょうゆラーメン」(680円)。

 とてもとろみがあり、味わい深く、とても旨みを感じるスープ。

 どろっとした感じであるが、それほどしつこさを感じない。

 しっかりとした麺にスープがまとわりつくようで、とても美味しく食べることができた。

 具材は、大きく脂身が多めのとろりとしたチャーシュー1枚と太いシナチク2本。

 他の種類のメニュー(ラーメン)も食べてみたいなと思わせてくれる一杯でした。

 
☆4.5
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