2014・2・4（火）…㈱中野屋「さぬきうどん」

　今日の昼食は、香川県琴平町にある㈱中野屋が発売元の「さぬきうどん」をザルうどんで食べた。

　中野うどん学校を開催しているところで、以前、体験をしに行ったことがある。

　ツユは添付の濃縮タイプのツユを使用。

　麺は、しっかりとコシを感じることのできる麺に仕上がった。

　添付のツユは旨みが感じられず、全体的にしょっぱいなって印象が。ちょっと残念でした。

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 コシを感じる麺に仕上がった

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