2014・3・12（水）…㈲いずし麺業「出石新そば」

 今日の昼食は、兵庫県豊岡市出石町にある㈲いずし麺業が製造元の「出石新そば」をザルそばで食べた。

　ツユは添付のストレートタイプのツユを使用。少々甘辛の和ソバ用な感じのツユ。

　白色がかった麺は細くてしっかりとした麺。

　添付のツユとの相性は、ほどほどに良いって印象。

　最後に蕎麦湯を。

　久しぶりのザルそばでした。

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