今日の昼食は、兵庫県新温泉町にある㈱みさきが販売元の「丹波黒豆そば」をザルそばで食べた。
添付の濃縮タイプのツユは長野県安曇野市にある㈲あづみ野食品が販売元のもの。
見た目は黒っぽい蕎麦であるが、しっかりと黒豆の味を感じることのできる、わりとしっかりとした麺。
この手の商品では、原材料に特産品みたいなものが使われていても、食べて味がわからないものが多いような気がするが、この商品は黒豆の味をしっかりと感じることができた。
添付のツユは少し辛めのツユ。
さっぱりながら美味しい昼食でした。
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. 添付の濃縮タイプのツユ
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