今日の昼食は、兵庫県豊岡市にある㈱鹿野が販売元の「出石皿そば」をザルそばで食べた。
多分、地元にある業者が製造しているものであろう。
ツユは添付のストレートタイプのツユを使用。
黒味がかった麺は、しっかりとコシを感じることのできる麺。
ストレートタイプのツユと麺との相性も良く、現地で食べるのとほとんど変わらないなって印象。
蕎麦湯が飲めるとあったので、最後は蕎麦湯を。
満足の昼食でした。
.
. . 
.
～「出石皿そば（蕎麦）」の取り寄せなら Men－Life （麺ライフ）～