夜食に㈱マルタイが販売元のインスタントカップ麺「鶏がら醤油ちゃんぽん」を食べた。
マルタイの「ちゃんぽん」はインスタントカップラーメンでかなり自分好みの商品。そのアレンジバージョン。
麺は「ちゃんぽん」と同じ麺を使っているため、モチットした食感の麺。
スープは豚骨ではなく、鶏がら醤油で、スープは全くチャンポンらしくない。
ちゃんぽんなので、具材はそれなりにたくさん入っていた。
イメージとは違う一杯でした。
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今日の昼食は、福岡県大野城市にある㈱彩食工房が販売元の「塩ラーメン」を調理して食べた。
濃縮タイプの液体スープは、まさに塩ラーメンのスープと感じる澄んだ塩味スープ。
麺とスープの相性も良く美味しく食べることができた。
本格的な塩ラーメンだなって感じることのできた一杯でした。
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