2014・4・29（火）…水車の里＠岡山県矢掛町「かけうどん」

　それから、同じく矢掛町にある「水車の里」で「かけうどん」（300円）を食べた。

　野菜や果物を直売している「水車の里フルーツトピア」に併設（？）されているセルフのうどん屋さん。

　以前は中華料理店だった場所で、その中華料理店には5年以上前にはなるが一度訪れたことがある。

　正直、あまり期待せずに入ったお店であるが、ほんのり魚介系のダシが効いた旨みを感じるとても美味しいスープ。

　思わずたくさん飲んでしまう。

　麺は、温かいうどんであるにもかかわらず柔らかくなく、しっかりと歯ごたえを感じることのできる麺である。

　その麺は、多少、団子っぽい食感。麺を食べてもスープの良さを感じれなかったのが残念。

　☆3.5

　2店で食べて、とても満足でした。

.

.

.

 中華料理店だった名残（？）

.

　　～「備中手延べうどん」の取り寄せなら　Men－Life （麺ライフ）～

　　　　http://www.men-rife.com/3377oka.html

　　～「津山ホルモンうどん」の取り寄せなら　Men－Life （麺ライフ）～

　　　　http://www.men-rife.com/3373oka.html

2014・4・29（火）…のらぎや＠岡山県矢掛町「ざるうどん」

　今日の昼食は、岡山県矢掛町にある古代米を使ったうどん店「のらぎや」で「ざるうどん」（300円）を食べた。

　麺は黒味を帯びて麺の中に粒が見えるツルリとした麺。

　食感的には「うどん」と同じような感じ。色は蕎麦に近いが食感は「うどん」である。

　少し甘辛のツユは、ちょっとしょっぱさが強い感じであるが、麺を活かすためか、さほど主張のない味である。

　麺の上に乗っていた青じそがとても良いアクセントになっていた。

　☆3.5

.

　わかりにくい場所にある

.

.

.

.

.

　これで300円

.

　　～岡山県の「うどん」の取り寄せなら　Men－Life （麺ライフ）～

　　　　http://www.men-rife.com/3371oka.html