今日の昼食は、広島県大竹市にある㈲なか川が製造元の「広島ラーメン」を調理して食べた。
コクと旨みを感じる濃厚な醤油スープ。わりとオーソドックスでもある。
麺は、乾麺っぽい半生の卵麺。スープと吸い取りはいい。
濃口醤油のスープで、何か広島のラーメン（定義はわからないが）ぽいなって感じながら食べた一杯でした。
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