今日の昼食は、広島市にある㈲タニモト食品工業が販売元の「広島かきラーメン」を調理して食べた。
添付のスープは、濃い醤油スープ。
麺は乾麺。牡蠣をペーストして練り込んである麺を食べると「牡蠣」の味をしっかりと感じることができた。
ここまで「牡蠣」の味を感じれるとは、ちょっと驚き。
麺とスープとの相性も良いように思えた。
期待以上の一杯でした。
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