今日の昼食は、愛媛県内子町にある愛媛たいき農協が製造元の「うどん 凧の里」をザルうどんで食べた。
ツユはヤマサの昆布つゆ（3倍濃縮タイプ）を使用。
日本三大凧合戦のひとつである「大凧合戦」が当地であることから、この商品名を付けたようである。
小麦粉と食塩のみを原材料に使用して作られた少しツルリとした麺は、しっかりとコシを感じることのできる麺に仕上がった。
塩分が若干多目かなと思えた。
優れもののヤマサのツユのおかげもあり、美味しい昼食となりました。
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