「麺ライフ」の日記

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2014・4・17(木)…「さぬきうどん いわ屋」@倉敷市北畝「ざるうどん」

2014-04-17 22:43:27 | 食・レシピ

 今日の昼食は、倉敷市北畝にある「さぬきうどん いわ屋」で「ざるうどん(大盛)」(370円+100円)を食べた。

 店内で手打ちの麺は、極太で短めの麺。コシは感じるが、太い麺のわりにはちょっと弱いかな。

 つけツユの味自体は悪くないが、麺に負けているという印象。

 麺が少し短めのため、とても食べやすい。

 薬味に、青ネギ、ゴマが。ワザビとおろし生姜があり、生姜の方が合っている印象。

 
☆3.5

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