夕食は、宇和島市にある「とんこつのあべ家」で「とんこつらーめん」（620円）を食べた。
とてもとろみと旨みを感じる白濁した豚骨スープ。
博多一風堂のスープと非常によく似たスープである。
極細のしっかりとした麺がスープとよく絡み、スープの旨みを感じることができる。
具材は、柔らかなチャーシュー2枚、キクラゲ、小海苔1枚。
全体的な印象としては、一風堂と非常によく似た味だなって。
☆4.5
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今日の昼食は、須崎市にある鍋焼きらーめん まゆみの店で「鍋焼きラーメン（並）」（600円）を食べた。
黄金色に輝く香味油（鶏油）が浮いた少し濃い口醤油のスープ。
飲んでちょっとしてから旨みが押し寄せてくる。
硬めとの説明があった麺は味わいのあるしっかりとした卵（？）麺。スープととても良く合っていると感じた。
具材は、生卵、ちくわ、青長ネギ。
須崎市に入るとあちこちに黄色の「鍋焼きラーメン」の幟を目にした。
この時期の鍋焼きラーメン、ありだなって思えたが、夏場には売上はどうであろうか？
☆4.5
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夕食は、安芸市にある「総本家支那虎 安芸店」で「しなとららーめん（醤油ラーメン）」（630円）を食べた。
麺はストレート麺と縮れ麺が選択できる。ストレート麺でお願いした。
細かな背油がたくさん入っている、表面に香味油の浮いた熱々のコクと旨みを感じるかなり濃い口醤油のスープ。
柔らかめに茹でられた麺は味わいを感じる卵麺。麺をすするとスープの旨みを感じ取ることができる。
と同時に香味油が唇にまとわりつく。
具材は、半熟玉子、柔らかなチャーシュー2枚、シナチク、もやし。
サービスでキムチが。食べなかったけど。
☆3.5
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