2014・12・6（土）…㈱ヒロセ「吉そば（和そば）」

　今日の昼食は、岡山市南区にある㈱ヒロセが製造元の「吉そば（和そば）」を調理して食べた。

　ツユはヤマキの「そばつゆ」（ストレートタイプ）を使用。

　麺は、わりとしっかりとした少しモチッとした食感の麺。

　好みの蕎麦特有のボソッとした食感ではない。

　スープは和蕎麦用のスープらしく魚介系のダシも効いた濃いスープ。

　麺とスープとの相性はピッタリに思えた。

　今日も真冬並みな寒さの中、温まる昼食でした。

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