今日の昼食は徳島県鳴門市にある㈲サヌキヤが販売元の「四国・徳島 秘境 かずらそば」を調理して食べた。
粉末タイプのスープがセットでついているが、前回食べてイマイチだったので、ヤマキの「そばつゆ」（ストレートタイプ）で。
蕎麦用のツユらしい、味わいのあるスープ。
麺は「祖谷そば」らしいボソッとした食感の蕎麦。蕎麦でのこの食感は好みである。
具材に、剥きエビ、もやし、お餅を入れて温まる昼食でした。
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このツユを使用
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