今日の昼食は、宮城県白石市にある㈱松田製粉が製造元の「釜あげ風 ひっぱりうどん」を釜揚げ（湯だめ）うどんで食べた。
ツユはイオンのＰＢ商品であるトップバリューの「昆布つゆ」を使用。
湯だめうどんってほとんど食べることがない。最後のほうにはツユが薄まるという印象が強いため。
濃縮タイプのツユを使ったので、そのへんはカバーできるかなと思い、湯だめうどんで。
ほんの少々乾麺っぽさを感じるもモチッとした食感の麺とツユがとても良く合っている。
この麺、商品名・包みの裏にあったように鍋（丼）に湯を溜めて食べるのに最適だと思えた。
とても美味しい一杯でした。
写真はないけど、夜は茹で麺の蕎麦で、年越し蕎麦を。
来年も良い年でありますように！
.
.
.
.
～宮城県の「うどん」の取り寄せなら Men－Life （麺ライフ）～
