今日の昼食は、福井市にある㈲高島商事が販売元の「羽二重らーめん」を調理して食べた。
コクを感じる濃口醤油のスープ。
麺は絹粉(シルクパウダー)入り。
乾麺は、少し乾麺っぽさを感じる。スープとの相性はさほど良いようには思えない。
包みに「一筆啓上」とか、(羽二重)商標登録、とあるので、期待していたが…
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