2014・12・2（火）…㈱越後屋重兵衛「上越とんこつ醤油ら～めん」

　今日の昼食は、新潟県柏崎市にある㈱越後屋重兵衛が販売元の「上越とんこつ醤油ら～めん」を調理して食べた。

　油が少し多めの濃い豚骨醤油スープ。上越は濃いスープというイメージどおり。

　麺は少し太めの乾麺。出来上がりは乾麺っぽさを若干しか感じないツルリとした麺。

　ツルリとしているわりにはスープの吸い取りは良いように思えた。

　風が強く、とても寒い日に、温まる一杯でした。

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