今日の昼食は、赤磐市にある「らぁめん緑屋」で「日替り定食」を食べた。「らぁめん（通常650円）、ライス、一品」がセットになっているもの。
通常、820円であるが、ラーメンパスポートの本を利用して500円。
最初に、おかずとライスを半分程度食べてからラーメンに。
鶏がらベースで、香味野菜、シジミ、煮干しなどを使って作ったスープは、ほんのり甘みと、とても旨みを感じる味わい深いスープ。
相変わらずレベルが高いと感じる、優しい味わいの醤油スープ。
麺がスープをよく吸い取っており、美味しく食べることができた。
具材は、脂身が多めのチャーシュー3枚、小さな塊のチャーシューが数切れ、ちょっとしつこさを感じる。それにシナチクと白長ネギが。
☆4.5
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ラーメンパスポート本より
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メニュー表
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セット
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