「麺ライフ」の日記

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2015・4・3(金)…「中華そば たく味」@京都市「中華そば」

2015-04-08 13:16:40 | 食・レシピ

 昼食も京都市内で。

 「中華そば たく味」で「中華そば」(680円)を食べた。

 「あっさりしょうゆ味」とある通り、あっさりとした醤油スープ。

 あっさりでも、もうちょっとコクや旨みが感じれればなって印象。

 店名からはもっと繊細なスープを期待していたが。

 少しモチッとした食感の黄色い麺はスープの吸い取りはまずまずといった感じ。

 多めに入っているネギと麺を一緒に食べると結構合ってるなって思えた。

 具材は、来々亭のチャーシューのような薄くスライスしたチャーシューが7切れ程度にシナチク。

 ☆3.5

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 麺

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