今日の昼食は、北海道江別市にある㈱菊水が製造元の「函館しお(ラーメン)」を調理して食べた。
澄んだ上品な感じのさっぱりとした塩味スープ。塩分はそれほど濃くはない。もう少し旨みを感じれればなと思えた。
麺とスープとの相性は良いように思えた。
全体的にさっぱりとした一杯でした。
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