朝食は、JR京都駅近くにあるラーメン店、第一旭で「ラーメン」(700円)を食べた。
朝7時ぐらいの訪問で、ほぼ満席状態。
ほんのり旨みを感じるクセのない醤油スープ。
近藤製麺の麺は太めの嚙み応えがあるとてもしっかりとした麺。
この歯ごたえがあるしっかりした麺であるが、固めの注文をするお客さんもチラホラ。
麺とスープは良く合っていると思えた。
具材は、脂身少なめだが柔らかく美味のチャーシューが7切れ程度ともやし。
シンプルながら美味しいと思えた一杯。
常連さんが多いような印象。このお店は2度目の訪問でした。
☆4.0
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麺
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